こだわり

すし膳 大喜のお寿司は、金沢ならではの新鮮な食材を使い甘さをおさえたシャリでネタの旨味を存分に引き立たせています。
独自にブレンドした醤油はお寿司との相性が抜群。多くのお客様から好評を頂いております。
お昼はランチや手頃な価格にて金沢らしいお寿司をお召し上がりいただけます。夜は酒の肴をつまみながらおいしい地酒を・・・
“ 本格的なお寿司をもっと気軽に楽しく”という想いで一貫一貫心を込めて握っております。

こだわりの食材

店内は通りから見えるオープンで心地よい空間。白木を使用した低めのカウンター。会話を楽しみながら食事が出来る様にとゆったりとした椅子。グループでも寛げるソファー式のテーブル席。九谷焼や水引き、金箔等　金沢らしさを取り入れ皆様のお越しをお待ち致しております。

お客様に大きな喜びを感じていただけるように日々精進。